お知らせ／イベント情報
2024.06.11
✨５年ぶりの外出企画✨
６月８日（土）楽しみにしていた日帰り研修旅行。目的は、うみほたるの中にあるパン屋さん「うみぱん」にて、私たちの製造しているジャムがどのように販売され売られているのか？を学ぶ研修旅行。当日は天気にも恵まれ外出日和
2024.06.06
☆彡らっきょう加工真っ只中☆彡
加工班では５月下旬から６月下旬の約１か月 らっきょう加工を中心に作業を頑張っています。らっきょうの栽培は、北総育成園へ依頼。茎切り、根切り、洗い、薄皮剥きと全ての工程を手作業で利用者の皆さんが頑張っています。大人気のらっきょう甘酢漬けの漬け上がりは、９月中旬を予定しています!!
2024.06.05
✨新玉ねぎ収穫✨
笹川なずな工房では、季節折々の野菜も育てています!!
実楽畑で栽培した新玉ねぎの収穫を農産班のメンバーが行いました。
この新玉ねぎは、給食のメニューとなり自分達で育てた野菜は格別です✨
2024.05.23
✨新緑を感じよう～２０２４～第二弾✨
須賀山城址ハイキングを終えた後は、野の花広場でゲームを楽しみました!!
パターゴルフでは、職員手作りのクラブを握りしめゴールを目指し遠くに飛ばす人、距離を考え短く飛ばす人と様々。作業から離れ仲間と共に楽しいひと時を過ごしました。
2024.05.22
✨新緑を感じよう ～２０２４～ 開催✨
５月１８日土曜日 施設行事を実施‼
天候にも恵まれ、夏日となりましたが熱中症対策を行いながら
須賀山城址までハイキングをしたり、野の花広場でゲームをしたりと楽しいひと時を過ごしました。
昼食は、キッチンカー「メリーカフェ」さんをお呼びしてボリュームたっぷりの食事を提供して頂き、皆大満足の一日を過ごしました‼
2024.04.22
✨苺収穫✨
今年もこの季節がやってきました!!
当施設で製造、販売しているアイベリー苺ジャムの原料となる苺収穫が今年も始まりました‼
例年より気温が高い中、利用者さん職員で２ｔの苺収穫を目標に頑張っています。
今年の苺も実が真っ赤で酸味と甘みがしっかりあり、美味しい苺ジャムが出来るのが楽しみです！
2024.04.16
✨春✨
笹川なずな工房は自然豊かな場所にあり、春の匂いがしています。
工房前の田んぼでは、田植えが終わった場所もあり四季を感じる今日この頃です
2024.04.15
✨桜満開✨
千葉県北東部の桜も４月上旬に満開を迎え、利用者さんと少しの時間お花見を楽しんで来ました!!
利用者の皆さんもスマホ片手に写真に収め、家族にみせまーす！と喜んでいました。
2024.04.01
令和6年度 始業式 新年度がスタートしました！！今年も一丸となって作業を頑張ります。どうぞよろしくお願いいたします。
2024.02.28
今が旬✨第二弾✨
笹川なずな工房農産班では、季節野菜の栽培を行っています。この時期はサニーレタス！
新鮮で食感もシャキシャキしている旬の野菜です。給食に使っていただき、利用者の皆さんは毎日おいしい野菜を食べ元気に作業に日中活動と行っています‼
2024.02.19
✨アイベリー苺ジャムを使ったマフィン✨
当施設では地元東庄町にある磯山観光いちご園さんでしかご購入いただけない、アイベリーいちごジャムを使用したマフィンを製造しています。苺の季節である１２月～５月上旬限定の商品です。東庄町にお越しの際はぜひお立ち寄りいただき、ご賞味いただきたい商品の１つです。
2024.02.09
✨今が旬✨
先日は都心を中心に積雪があり寒い日が続いています。
笹川なずな工房では、今が旬の夏みかんの加工真っ只中です。
夏みかんジャムは、食パンはもちろんヨーグルトと一緒に召し上がっていただく事で、実と皮を一緒に味わえおすすめの商品の１つです。
夏みかんピールは、収穫、皮むき、皮切り、煮こぼし、砂糖まぶしと工程１つ１つ手間がかかりますが、丹精込めて製造しています。大人気商品の１つとなっています。
柚ジャムは、寒い体を温めてくれ冬におすすめの商品です。
こちらの商品は、あんしん村（旭市）道の駅くりもと（香取市）風土村（香取市）にてご購入いただけます。もちろん店頭にもございますので、ぜひお試しいただければと思います!!
各班の紹介
「この大地に生かされて生きる」
「素材にこだわるおいしい手作りパン」
「一からの手作業」
それぞれ各班理念を大切にし、一つ一つ心を込めて作業を行っております。
農作班
土と緑と太陽と美味しい水。豊かな自然に恵まれたこの地は、水田畑作を中心とした農村地帯。
その懐のなかで、地域の皆さんのお力添えを頂きながら、無添加ジャム、漬物、有機新鮮野菜等の消費者に喜ばれる農産加工品を生産販売いたしております。
